Villers-lès-Nancy : quatre façons de s’envoler pour l’Asie au Jardin botanique

En 2023, le Jardin botanique de Villers-lès-Nancy met le cap sur l’Extrême-Orient. Avec un cycle d’expositions consacré à l’art asiatique ou aux plantes, il invite le visiteur à l’évasion, et propose un bel équilibre entre plaisir des sens et connaissance.

Un dépaysement des papilles

Gingembre, soja, banane, riz, thé, bambou, wasabi… Les équipes du Jardin botanique vous invitent à un voyage sur la piste des quatorze plantes les plus utilisées dans la gastronomie asiatique. Pour le côté didactique, une exposition présentera ces végétaux et leurs origines. « Pour le côté pratique, nous avons eu envie de plonger nos visiteurs dans l’ambiance des cuisines asiatiques en reconstituant une épicerie avec ses sauces, ses nouilles, ses épices… en collaboration avec Tang Frères à Paris et une épicerie vandopérienne, explique Frédéric Pautz, directeur du Jardin botanique. Les épiceries asiatiques regorgent de produits aussi mystérieux qu’exotiques que l’on a très envie de faire connaître. Il y aura aussi beaucoup de moments programmés avec des ateliers et des dégustations autour des gastronomies – celle du Laos, de Thaïlande, de Chine ou du Japon – qui sont très différentes les unes des autres. » À partir du 5 mai.

Une exploration de la jungle avec un grand botaniste

Il a promené sa mèche verte dans plus de 100 pays sur le globe pour étudier et capturer en images les plantes des sous-bois des forêts tropicales. Patrick Blanc, le plus célèbre des botanistes français, a pioché dans sa fabuleuse collection de photos une trentaine de clichés de plantes qui seront exposés sur de grands panneaux dans les allées du jardin. Depuis 40 ans, ce passionné de botanique et inventeur du mur végétal – on lui doit, entre autres, la façade luxuriante du musée du Quai Branly – est un ami de la Lorraine et a donné sa première plante au Jardin botanique en 1983. Pour fêter cet anniversaire, Patrick Blanc donnera une conférence exceptionnelle et racontera ses voyages et ses inventions végétales. Le 13 avril à 14h30, entrée libre mais réservation obligatoire sur jardinbotaniquedenancy.eu.

Un plongeon dans l’art ancestral de l’origami

Qui dit Asie dit… origami ! Si on associe souvent cet art du pliage du papier au Japon, il serait né en Chine avec l’apparition du papier quelques siècles avant notre ère, les moines du Japon lui ayant donné ensuite ses lettres de noblesse. C’est pourquoi, de nos jours, cet art est désigné dans le monde entier par le terme « origami » : des mots japonais « oru », plier, et « kami », papier. Une partie de l’exposition présentée actuellement aux Prémontrés rejoindra le jardin début mai et cinq pliages aux formes végétales créés par l’artiste Aurèle Duda seront installés parmi leurs modèles vivants dans les serres tropicales. À partir du 5 mai.

Une initiation au langage des fleurs

Les fleurs sont sacrées au pays du Soleil-Levant. Elles sont particulièrement admirées pour leur beauté et leur symbolisme. Si bien que le langage des fleurs est devenu un art à part entière au Japon. Le Hanakotoba désigne le langage secret des fleurs, ou plutôt l’ensemble des significations qu’elles portent. Cet art séculaire est issu de la philosophie bouddhiste qui apprécie la beauté éphémère. Les couleurs, les formes et les variétés florales délivrent des messages personnels à qui sait les décrypter. Ainsi, chaque fleur symbolise une émotion qui lui est propre comme l’amour, la pureté, le mépris ou l’honneur… Pour comprendre le symbolisme des fleurs, laissez-vous guider par l’artiste plasticienne nancéienne Pascaline Bossu et ses aquarelles. À partir du 17 juin.