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Metz : le restaurant Cantino s’apprête à changer d’adresse

L’adresse italienne ouverte il y a onze ans par Tino Micucci quitte la rue des Piques pour rejoindre celle du Grand Cerf.

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Par Pierre Théobald
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L’adresse italienne ouverte il y a onze ans par Tino Micucci quitte la rue des Piques pour rejoindre celle du Grand Cerf. « Un nouveau chapitre. » Mais que les habitués du Cantino, situé rue des Piques à Metz, se rassurent, ils retrouveront rue du Grand Cerf, où le déménagement est en cours, tout ce qui fait le charme de ce haut lieu de la gastronomie italienne. « Il y aura les marqueurs habituels. Mais qui dit nouveau chapitre, dit quelques nouveautés », promet Tino Micucci. Le patron envisage une ouverture « durant la première quinzaine de juillet », si les quelques travaux d’aménagement de son nouveau lieu – l’ancien Grand Restaurant, dirigé un temps par Éric Maire – ne subissent aucun contretemps. Le « premier » Cantino avait lui aussi accueilli ses premiers clients en juillet, en 2010. Anecdote : avant de s’y rapatrier pour raisons professionnelles, Tino Micucci avait vécu durant presque vingt ans rue du Grand Cerf. Son retour aux sources fait saliver.