Société

Le monde de la pâtisserie en deuil : hommages après la mort de Franck Fresson

Meilleur ouvrier de France, le pâtissier Franck Fresson, installé à Metz jusqu’en 2019, est décédé à l’âge de 53 ans.

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Par La rédaction de La Semaine
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Franck Fresson allait fêter ses 54 ans. Photo Facebook
Meilleur ouvrier de France, le pâtissier Franck Fresson, installé à Metz jusqu’en 2019, est décédé à l’âge de 53 ans. Émotion intense après l’annonce, mardi 20 septembre, du décès du pâtissier Franck Fresson, à l’âge de 53 ans. Meilleur ouvrier de France en 2004, il avait ouvert sa boutique messine, rue du Grand Cerf, au mitan des années 1990, avant de passer la main à la Maison Caffet en 2019. Depuis, Franck Fresson, dont les équipes avaient créé le célèbre Paris-Metz, continuait d’être à la tête d’une boutique à Jarny, créée en 1922 par son arrière-grand-père. La profession lui a immédiatement rendu hommage sur les réseaux sociaux. « Nous perdons un bon copain et un grand artiste », s’est ému le dessinateur messin Yan Lindingre, qui comptait parmi ses amis.